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業界初!完全糖質ゼロの液体カラメル完成!

2017/07/24

当社開発済みの低糖質固形カラメル(砂糖不使用・糖質4.9g/100g)に続き、完全糖質ゼロの液体カラメルの開発にも成功しました。液状にする事で簡単に他の材料と混ざるので様々な料理の隠し味や糖質制限スイーツのシロップなどとしてお使い頂けます。砂糖で作るカラメルに近い味を再現し銀座ラ・トゥール清水忠明が自信を持ってお勧めします。業務用としての販売を予定しておりますので、パン・お菓子・健康食品業界からの問い合わせもお待ちしております。
(エリスリトールの糖質を除く)

*砂糖不使用の固形キャラメル
IMG_7372 (4).jpg



























*液体カラメル
液体カラメル (3).JPG

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